Es coneix com aigua calenta sanitària aquella aigua que es destina al consum humà, i ha sigut escalfada respecte l’aigua distribuïda per la xarxa pública.
Per exemple, és aigua calenta sanitària la que es fa servir per les dutxes, lavabos, rentamans, cuines de restaurants, etc.
La producció d’aigua calenta sanitària suposa un gran consum energètic per les vivendes i negocis, ja que el seu consum és constant durant tot l’any. Per tant, qualsevol acció d’estalvi en aquest sentit, tindrà un gran efecte en l’estalvi econòmic de l’usuari.
Amb una instal·lació solar tèrmica, s’aconsegueix que els sistemes productors d’energia, com calderes, termos elèctrics, entre altres, només funcionin en els mesos en els que és necessària la calefacció. Estem parlant d’estalvis de fins al 90 % d’energia destinada a la producció d’aigua calenta sanitària.